Recommended Recipe
レシピのご紹介
スイートポテト
さつま芋を濾さずに焼いているので食物繊維が豊富です
調理時間30分
材料/ 4人分
- さつまいも 200g
バター（有塩・無塩どちらでも） 5g
砂糖 25g
はちみつ（なくてもＯＫ） 5g
生クリーム 50ml
バニラエッセンス（なくてもＯＫ） 少々
卵黄（つや出し用） 1個分
黒ごま 適量
つくり方
-
さつま芋を小さめに切って耐熱ボウルにラップをして
600wレンジで8分加熱する。
柔らかくなったらボールに移してつぶす。
-
つぶした芋に生クリームと砂糖とはちみつと
バニラエッセンスを2振り加えて、滑らかになるまで
よく混ぜ合わせる。
-
スプーン、または手で丸めてアルミカップに入れて
表面に卵黄を塗ったあと、黒ごまを真ん中にちらして
200度に加熱したオーブンで15分焼く。
表面に焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
甘さ控えめなので、アイスやホイップクリームなどを添えても美味しいです♪