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レシピのご紹介
ごぼうと納豆のかき揚げ
食物繊維と発酵パワーをひとつに！
調理時間25分
材料/ 4人分
- ごぼう 60ｇ
春菊 120ｇ
長葱 40ｇ
紅生姜 20ｇ
納豆 40ｇ
天ぷら粉 30ｇ
水 20ｇ
揚げ油 適量
つくり方
-
ごぼうはピーラーで笹がき、長葱は細切り、春菊はサッと洗い
5㎝長さに切る。紅生姜は汁をきる。 -
天ぷら粉を水で溶き①を入れ合わせる。納豆も加え混ぜる。
-
フライパン油を温める。大きめのスプーンで
タネをすくい入れ170℃でカリッと揚げる。
コツ・ポイント
塩や天つゆ、大根おろしでさっぱり食べると、ごぼうと納豆の風味が引き立ちます♪