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レシピのご紹介
白滝と桜えびの炒り煮
食物繊維とカルシウムのうれしい一皿♪
調理時間10分
材料/ 2人分
- 白滝 200g
桜えび 12g
小松菜 40g
水 200cc
和風だしの素 0.8g
醤油 12g
みりん 8g
ごま油 4g
つくり方
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白滝は下湯でして2cm位に切る
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小松菜は茎と葉に切り分け、2cm位に切る
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フライパンにごま油を熱し、小松菜も加えて炒め、一旦取りだす。
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③のフライパンに白滝、桜海老を入れて炒め、水・和風だし・醤油・みりんを加え、
ほぼ汁気がなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
お好みで桜えびを乾煎りすると余分な水分が飛び、香ばしさが増します♪