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レシピのご紹介
炊飯器で作る濃厚かぼちゃケーキ
炊飯器で簡単に作れる濃厚ケーキです！
調理時間50分
材料/ 5人分
- かぼちゃ 1/2個（約170g）
砂糖 60g
生クリーム 50cc
牛乳 50cc
卵 2ヶ
塩 少々
バニラエッセンス 少々
小麦粉 25g
【トッピング】
生クリーム 100cc
あんこ（なくてもOK) 50g
つくり方
-
かぼちゃは種を取り、皮をむいた後電子レンジで
10分加熱したあと潰してマッシュ状にする。 -
ボウルに①と他の材料を入れて、泡立て機でよく混ぜます。
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炊飯器にクッキングシートを敷いて②をゆっくり流し入れて炊飯する。
-
炊飯後、表面を触って生地が固まっていたら、
釜から出して粗熱が取れた後冷蔵庫で冷やす。
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食べやすい大きさに切って、泡立てたホイップクリームと
あんこを添えて完成です。
コツ・ポイント
混ぜる際にハンドブレンダーを使うと 滑らかなケーキに仕上がります♪