Recommended Recipe

もち米・精白米は炊く30分前に洗米し、浸水しておく。

あずきはさっと洗う。鍋に小豆とたっぷりの水を入れて中火で10分茹でる。

一度ゆで汁（アク）を捨て、新たに、たっぷりの水を入れ、弱火で柔らかくなるまで茹でる。

るに上げて、茹で汁はとっておく。

さつまいもは皮を厚くむき、1㎝角のサイコロ状にカットし、水にさらしアクを抜く。

お釜に米・さつま芋・茹でた小豆・料理酒・塩・水を入れ炊飯ボタンを押す。

炊き上がったら、上下をかき混ぜる。