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レシピのご紹介
かやく御飯
ご飯と具材にしっかり味が染み込んでいます♪
調理時間15分
材料/ 5人分
- 胚芽精米 2合
水 360g
調理酒 25g
醤油 11g
塩 1g
和風だし（顆粒） 2.5g
人参 50g
板こんにゃく 50g
焼きちくわ 50g
ごぼう 50g
油揚げ 15g
つくり方
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お米を洗い、ざるにあげて30分置く。
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ごぼうを笹切りにして、酢水（分量外）でアクをとる。
人参・焼きちくわは細切り、油揚げ・こんにゃくは短冊切りにする。 -
炊飯器にお米・水を入れて浸水する。
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調味料を入れて混ぜ合わせ、②を入れて炊飯する
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※浸水・炊飯時間は調理時間に含みません
コツ・ポイント
精白米でも十分おいしいですが、胚芽精米の方がビタミンB1やビタミンE、食物繊維などが豊富に含まれているのでおすすめです！