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Recommended Recipe
レシピのご紹介
栗のスープ
秋の季節の食材をふんだんに使った濃厚なスープです
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調理時間20分
- むき栗 200g
さつま芋 80g
水 200cc
コンソメ 4g
牛乳 200cc
豆乳 200cc
生クリーム 12g
塩 0.4g
パプリカパウダー 0.4g
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さつま芋の皮をむき、3cm程の大きさにカットし水にさらしておく。
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むき栗とさつま芋を柔らかくなるまでゆで、水気を切っておく。
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②に水とコンソメを加え、ミキサーにかける。
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③に牛乳、豆乳、生クリームを加え、加熱する。
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器に注ぎいれ、パプリカパウダーを上からふりかける。
コツ・ポイント
ミキサーを入念にかけると滑らかなスープに仕上がります。