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レシピのご紹介
トマトリゾット
トマトの酸味とベーコンと粉チーズの塩味がベストマッチしてます♡
調理時間30分
材料/ 4人分
- ご飯 480ｇ
水 1600ml
ミニトマト 10個
ベーコン 40g
コンソメ(顆粒) 6g
食塩 1.2g
あさつき 12g
粉チーズ 16g
つくり方
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ご飯と水を鍋に入れ中火にかける。そこに１㎝幅に切ったベーコン、コンソメ顆粒、食塩を入れる。
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ミニトマト10粒のうち4粒は飾り用に半分に切っておく。残りのミニトマトはくし型に4等分に切る。
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ご飯が柔らかくなったらくし型に切ったミニトマト、粉チーズを半分加え３分程弱火で煮る。
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③を器に盛り付け、飾り用のミニトマトと残りの粉チーズ、小口切りにしたあさつきを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
ご飯は一度洗って水気を切ってから煮ると、さらっと仕上がりますよ！