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レシピのご紹介

紫陽花(あじさい)ゼリー

ぶどうゼリーを紫陽花に見立てた簡単デザートです♬

お手軽

調理時間 調理時間30

材料 材料/ 3人分
  • 【牛乳ゼリー】
    牛乳     330cc
    上白糖     35g
    ゼラチン    4g

    【ぶどうゼリー】
    ぶどうジュース 85ml
    ゼラチン      1g

    【付け合わせ】
    ミントの葉 6枚分
作り方 つくり方
  1. 手順1

    牛乳ゼリーとぶどうゼリーのゼラチンは同量の水(分量外)入れてふやかしておく。

  2. 手順2

    牛乳と上白糖を火にかけ、砂糖が溶けてきたらゼラチンを入れて溶かす。

  3. 手順3

    ②を人数分のカップに入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて、冷やしておく。

  4. 手順4

    ぶどうジュースは火にかけて、沸騰直前に火を止めてゼラチンを入れて、溶かす。
    粗熱が取れたら、ボール(またはバット)に入れて冷蔵庫で冷やしておく。

  5. 手順5

    ④が固まったら、フォークでつぶすか、手袋をつけた状態でクラッシュする。

  6. 手順6

    ③の端にミントの葉を紫陽花の葉っぱのように添えてから⑤をのせて出来上がり!

  7. ポイント・コツ コツ・ポイント

    ぶどうジュースの代わりにかき氷シロップ(シロップ20ccに水45ccで希釈)でもOKです!