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レシピのご紹介
スパゲティーナポリタン
あえてコンソメを使用しない昔ながらのナポリタンを再現しました。
調理時間40分
- スパゲティ(乾) 200g
ベーコン 40g
玉ねぎ 120g
ピーマン30g
マッシュルーム(水煮缶) 40g
トマトケチャップ 60g
食塩 0.4g
うまみ調味料 0.4g
こしょう 適量
マーガリン 6g
粉チーズ 12g
サラダ油 12g
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ベーコンは短冊切りにする。
玉ねぎ、ピーマンは薄くスライスする。 -
たっぷりのお湯に塩を入れ、スパゲティを茹でる。
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熱したフライパンに油をしき、ベーコン、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンを火が通るまで炒め、ピーマンだけ別に取っておく。
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③にスパゲティの茹で汁を少し加えてなじませる。
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ケチャップ、うまみ調味料、食塩、胡椒を加える。
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ゆであがったスパゲティを合わせ、全体に味がしみ込むまでしっかりと合わせたら、仕上げにマーガリンを加え溶けるまで合わせる。
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とっておいたピーマンをトッピングし、粉チーズをふりかける。
コツ・ポイント
ウィンナーやきのこ類を入れてもおいしいですよ♪