Recommended Recipe
レシピのご紹介
栄養満点！野菜のポタージュ
高齢者に不足しがちな野菜を美味しく簡単に摂れます。
調理時間15分
材料/ 4人分
- 南瓜 100g
人参 100g
トマト 50g
玉ねぎ 80g
鶏がらスープの素(顆粒) 1g
食塩 2g
こしょう 少々
オリーブオイル 12g
牛乳 200㏄
枝豆(冷凍) 20g
つくり方
-
南瓜、人参、トマト、玉ねぎを薄くスライスする。
食品用のポリエチレン袋に入れて600wで5分位レンジで加熱する。 -
野菜が柔らかくなったら、①と枝豆以外の材料をフードプロセッサーに入れて
なめらかになるまでまわす。 -
②を器に入れ、茹でた枝豆をトッピングして出来上がり！
コツ・ポイント
トッピングは、グリンピースやパセリ等でもOKです♪