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大きいボウルに氷と水を入れて氷水を用意する。

器に水を入れた後、ゼラチンを入れてふやかしておく。
（水15cc・ゼラチンを5gいれたものを3つ用意する）

鍋に抹茶オーレを分量の1/2と砂糖15gを加えて加熱する。

周りがふつふつしてきたら、残りの抹茶オーレと
ふやかしたゼラチンを１つ入れてゼラチンを溶かす。

ゼラチンが溶けたら、鍋ごと氷水に入れて
混ぜながら冷やしていく。

⑤の温度が30℃くらいに冷めてきたら器に入れていく。

鍋を洗った後、牛乳も③～⑥の工程を行って
抹茶の表面が固まってるのを確認して入れていく。

いちごオーレも同様に③～⑥の工程を行って
牛乳の表面が固まってるのを確認して入れていく。

⑧を冷蔵庫で冷やして、固まった後
ホイップクリームといちごをトッピングする。