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みなさん、こんにちは！
グリーンフードです(^^)
情熱エプロンリレー第25弾をお届けします♪

情熱エプロンリレーとは？

おいしいものを食べたい、作りたいという想いを
カタチにしている人を
あれこれ紹介する企画です。

今回は、
愛の家グループホーム久喜吉羽　　調理スタッフ
田邉　日出子（たなべ　ひでこ）さんです！

▲好きなサッカーチームは浦和レッズだそうです

Q．働きたいと思った理由やきっかけは何ですか？

若い頃からずっと働いてはいたのですが、
60歳という節目を過ぎて、改めて新しい仕事を探し始めたんです。
そんな時にこちらの募集を拝見しました。
何より『家から近い』というのも大きな決め手でしたね（笑）。

気づけば、こちらでお世話になってから、もう10年になります。
毎日楽しく働かせていただいています。

Q．仕事をするうえでやりがいと大切にしていることは何ですか？

利用者様にとって、一日のなかで一番の楽しみは
やっぱり『お食事』だと思うんです。
その大切な時間を、少しでも美味しく、
楽しく過ごしていただけるように……。
そんな想いで、一品一品、心を込めて提供することを
何よりも大切にしています。

あとスタッフの方とのコミュニケーションも
大事にしています。
皆さんすごく優しいんです。

Q．仕事で印象に残っていることは？

入社した当時、その方はずっとお部屋に引きこもりがちの
ご利用者様がいらっしゃって、外へは一歩も
出てこられないような状態だったんです。

でも、ホームのスタッフたちの努力が実を結び、
ある時から、その方がご自身でお食事を
食べれるようになったんです！

美味しそうにお食事を召し上がるまでに回復されて。
本当に嬉しくて胸がいっぱいになりました。

Q．今後チャレンジしてみたいことは？

一日でも長くこの場所でお勤めを続けていきたいですね。

誰かのために動ける、今のこの健康とやりがいを
大切にしながら、これからも自分らしく、
キッチンに立ち続けていきたいですね。

Q．愛の家グループホーム久喜吉羽について教えてください

スタッフ同士の皆さんのまとまりが本当に良くて、
とても優しいんです。
ホーム長は働いてくれるスタッフの方を
とても大事にしてくれています。

私たちが笑顔で、優しさを持って利用者様に接していると、
不思議なことに利用者様も自然と
明るい表情になっています。

職場に流れるそんな『素敵な優しさの連鎖』があるからこそ、
私も無理なく、楽しくここまで続けてこられたのだと
感じています。

【田邉さん手作りお食事】

▶愛の家グループホーム久喜吉羽
　高野ホーム長のコメント

調理さんとして久喜吉羽に入社して11年目ですね。
長く吉羽の台所を支えてくれてありがとうございます。
いつも笑顔で挨拶してくれる田邉さんを見ると、
つい、イジりたくなります（笑　ごめんなさい。

毎日、新鮮でおいしい食材を揃えるため、
物価高騰の中、買い物に行く事が増えて大変だと思います。
そんな中、美味しい料理を提供してくださり本当に頭が下がります。
本当に感謝しております。

入居者様も元気でいられるのも
田邉さんの作る食事のおかげです。
皆から愛される田邉さん、これからも田邉さんらしく、
おいしい食事をよろしくお願いします。

★平山マネージャーのコメント

田邊さん
いつも美味しい手料理をご入居者に提供していただき
ありがとうございます。
田邊さんは事業所に訪問するといつも穏やかに仕事を
されており人格的に、また食材費のコントロールも
しっかりやってくださり更に見た目、美味しさも
抜群とエリアになくてはならない方だと思います。
久喜吉羽は昨年MCS of the year総合2位と
素晴らしい成績を残しました。
HLやスタッフの方の努力は勿論ですが、
田邊さんの「食」の貢献があったこともまた事実かと思います。

これからもよろしくお願いします！

以上、
情熱エプロンリレー第25弾でした！

それでは次回もお楽しみに♪