皆さん、こんにちは！グリーンフードです(^^)
今回は、情熱！エプロンリレー第10弾をお届けします♪
◆情熱エプロンリレーとは？
おいしいものを食べたい、作りたいという想いをカタチにしている人を
あれこれ紹介する企画です。
今回は、愛の家グループホーム帯広西11条 調理スタッフ
竹川 麻子（たけかわ あさこ）さんです。
★グリーンフードで働きたいと思った理由や
きっかけは何ですか？
最初は介護スタッフだったのですが、調理スタッフの人手が足りない状況でした。
母が調理の仕事をしていたので、やってみようかなという気持ちで
グリーンフードに転籍しました。
▲写真は、お子さんの話を嬉しそうに話している姿
★やりがいは何ですか？
行事食は作るのが大変なんですけど、ご利用者やご家族が喜んで
いただけると良かったなと思います。
得意料理のパエリアも提供させていただくことがあります。
★仕事をしている上で大切にしていることは？
怪我をしないように注意しています。怪我をしてしまうと、ご利用者のための
調理ができなくなってしまうからです。
病気にもならないように気を付けています。
★印象に残っているできごとはありますか？
クリスマスのイベント食を作った後に入居されたばかりのご利用者のご家族が
キッチンへお礼に来てくださったことです。
調理の仕事をしていて良かったなと思います。
▲クリスマス会のエピソードを語る竹川さん
【GH帯広西11条 お食事・おやつ】
◆愛の家グループホーム帯広西11条
山川ホーム長のコメント
いつも手際よく、そして丁寧に調理してくれています。見た目も彩りよく、
おいしい食事を作ってくれています。
季節の野菜も取り入れて、スタッフからもご利用者からも
「おいしい！！！」と評判です！
スタッフが、大変そうなところを見て、さりげなく手伝っていただいたり、
優しくご利用者に話しかけてくれています。
夏祭りやクリスマス会、お正月には、とっても豪華な食事を用意してくれます。
今年のクリスマス会、お正月も楽しみです。
よろしくお願いします。竹川さん！！
◆松村マネージャーのコメント
介護スタッフで入社され、途中でグリーンフードに調理スタッフとして転籍。
仕事と子育てをしながら、調理師免許を取得するなど、意識も高いスタッフです。
いつも美味しい食事を作ってくれ、ご利用者はもちろん、
スタッフも毎食楽しみにしています。
今回、10年の勤続永年表彰もされました。
愛の家グループホーム帯広西11条を支える、大事な一人であります。
次の10年も、竹川さんの作る食事が食べれること、楽しみです(^^♪
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以上、情熱エプロンリレー第12弾でした！
ご登場いただいた宇佐美さん、コメントをいただいた
山川ホーム長・松村さん、ご協力いただき、ありがとうございました(^^)
では、また次回もお楽しみに！