こんにちは！
グリーンフードの矢村です。
今回は「愛の家グループホーム香芝」の盛り付けが素敵なイベント食をご紹介いたします！
♥愛の家グループホーム香芝 イベント食
★クリスマス・常食
★クリスマス・ミキサー食
▲１つ１つの食材ごとミキサーにかけています！
★クリスマスケーキ
★おせち料理・常食
★おせち料理・ミキサー食
▲どれも彩りが綺麗で最高です！
♥愛の家グループホーム香芝 インタビュー
Q.盛り付けの考案者と
盛り付けしていただいた方はどなたですか？
A.藤原真澄さん（調理スタッフ）と
楠本美佐子さん（介護スタッフ）です。
＼＼皆さん綺麗な盛り付けをありがとうございます(*^^*)／／
Q.常食も綺麗ですが、ミキサー食の盛り付けも
素晴らしいですね♪
ミキサー加工のコツを教えてください。
A.個々にミキサーをしています。型に入れたり、
丁寧に彩を考えています。
召し上がって頂くご利用者に
食欲を持っていただけるよう
“愛情”を込めて丁寧に調理することが全てです。
喫食率も100％です！
愛情がイチバンですね♪
ご協力いただいた
愛の家グループホーム香芝の泉ホーム長、
都田さん、藤原さん。楠本さん、
スタッフの皆さま、ありがとうございました！！！
それでは次回のGF便りもお楽しみに♪