皆さん、こんにちは！グリーンフードです(^^)
今回は、情熱！エプロンリレー第17弾をお届けします♪
◆情熱エプロンリレーとは？
おいしいものを食べたい、作りたいという想いを
カタチにしている人をあれこれ紹介する企画です。
今回は、
愛の家グループホーム弥富 調理スタッフ
富井 千絵美（とみい ちえみ）さんです。
★グリーンフードで働きたいと思った理由や
きっかけは何ですか？
以前三重県に住んでいたときは、老健などで調理の仕事をしていました。
岐阜県弥富市に引っ越した際に、調理の仕事を探していました。
愛の家の求人募集があったので、ホームページをみたところ、
利用者様とスタッフがすごくニコニコしていて楽しそうにしていて。
働きたいなと思い、応募しました。
★やりがいは何ですか？
食べ終わった後に「おいしかったよ」と皆さん言ってもらえることです。
ラーメンやうどんがメニューに出たとき、スープを全部飲んでしまったら、
塩分の摂り過ぎになってしまうけど、「おしいしいから全部のんじゃった」など、
すごくうれしくて、もっとおいしいものを作りたいな、とがんばっています。
★仕事をしている上で大切にしていることは？
皆さんのお口に合うように、おいしく作るのはもちろんですが、
きれいに盛りつけてると、配膳時にご利用者が
「これきれいだね、食べてみようかな」とニコニコしながら食べてくださるので、
見た目にも気をつけています。
★印象に残っているできごとはありますか？
以前事業所で、ご家族や地域の方を呼んで
お祭りしたとき、外で大量に焼きそばを焼いたり、
豚汁を作ったりして楽しかったことです。
あとは、結婚式っぽいことをしたときに、
簡単なものですがウェデングケーキを焼いたことです。
質問者：結婚式っぽいことって？？？
GH八百島のヘルプに行ったとき、ご利用者が籍を入れるということで、
大き目のケーキを焼きました。ほかにも、GH弥富ではご利用者の娘さんが
結婚されるので、お母様がいる事業所で、みんなでお祝いをして泣きました～！
※質問者はエピソードを聞き、感動のあまり泣く
★今後やってみたいことは？
ご利用者やスタッフが食べたいメニューを聞いて、
それを提供できたらいいなと思います。
▲笑顔で話す富井さん
★【愛の家グループホーム弥富 お食事】
★愛の家グループホーム弥富
三輪ホーム長のコメント
いつもご利用者とスタッフに美味しいご飯を作ってくださり、
ありがとうございます。
富井さんが作るご飯はホーム内に留まらず、
ご家族や地域の方からも高い評価をいただいています。
「愛の家さんってご飯が美味しいって聞いてるよ。手作りのおいしいご飯が
食べれるなら入りたいね」など、嬉しい口コミが
聞かれるようになりました。
私も富井さんが作るご飯ファンの一人で、通勤時には「今日のご飯はなんだろうな。」
と、ドキドキワクワクしています♪
お子さんがまだ小さく、育児と仕事の両立は大変かと思いますが、そんな姿も見せずに、
いつも明るい笑顔の富井さんは事業所の人気者です。
ファンの一人として、これからも富井さんのご飯が食べれることが楽しみです♪
★市橋マネージャーのコメント
富井さんの食事は、味はもちろん見た目も綺麗に
盛り付けていて、いつも五感を楽しませていただいています。
ご利用者にとって食事は楽しみの大部分を占めていると
考えています。
ご利用者がいつも笑顔で食べているのを見ると
富井さんに感謝しきれません。
これからも愛の家グループホーム弥富の売りの一つである
富井さんの食事をみんなが楽しみにしています。
＊＊＊＊
グリーンフードで一緒に
美味しい食事を作りませんか？
採用情報はこちら↓↓↓
以上、情熱エプロンリレー第17弾でした！
では、また次回もお楽しみに！