皆さん、こんにちは！
グリーンフードの矢村です(‘ω’)
この度、グリーンフードの真田管理栄養士が監修した書籍
『ハルと思い出めぐりごはん』が発売されました！
(*´ω`*ﾉﾉ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
★どんな本？
主人公“ハル”こと新米施設調理師の天野晴輝くんが、
認知症の高齢者が暮らすグループホームを舞台に、
初めての現場に戸惑いながらも入居者一人ひとりと向き合います。
懐かしい味を再現することを通して人と人がつながり、
調理師として、そして人として成長していくハルの姿が胸に響く、
心温まる漫画エッセイです。
ストーリーに登場する料理のレシピや、高齢者向けの食事コラムなども
掲載された、盛りだくさんの一冊です！
★おすすめポイントは？
たくさんありますが、私の一番のおすすめは、
漫画を担当された佐倉イサミ先生が描く、
一人ひとりのリアルで素晴らしい表情です。
主人公のハルが、入居者のために料理を考え、
勇気を出して行動する姿には、
年上の私も「見習いたいな」と思ってしまいます（笑）。
ストーリーが進むにつれて、ハルが周りの人々と
打ち解けていく様子には、読むたびに心がほっこり温まります(‘ω’)
また、高齢者の食事の悩み（低栄養や誤嚥予防など）について、
イラストを交えて分かりやすく解説しています！
ストーリー内のレシピは写真付きで、ハルくんがコツやポイントを
教えてくれるので、とても分かりやすくなっています。
本書は全国の書店、Amazonで発売中です！
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試し読みできます。ぜひチェックしてみてください！
